Si la convivialité est l'élément moteur de l'établissement, l'atmosphère qui règne dans la salle de restaurant est en plus un lieu de détente privilégié dans un repas entre amis, d'affaires ou en couple pour des moments inoubliables. Les compétences du chef se retrouvent dans chaque plat où la tradition rime avec création. La cuisine du marché est réalisée à base de produits frais choisis auprès des meilleurs professionnels locaux.